Bahaya Tingginya Konsumsi Garam: Ancam Kesehatan Masyarakat

KalbarOnline — Tingginya konsumsi garam di masyarakat Indonesia semakin menjadi perhatian utama para ahli kesehatan.

Konsumsi garam berlebihan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan yang serius, seperti tekanan darah tinggi (hipertensi), penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.

Data menunjukkan bahwa rata-rata masyarakat Indonesia mengonsumsi garam jauh di atas batas yang dianjurkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yaitu maksimal 5 gram per hari atau setara dengan satu sendok teh.

Dr. Aisyah, seorang pakar kesehatan dari Kementerian Kesehatan, mengungkapkan bahwa pola makan tinggi garam bukan hanya berasal dari garam dapur, tetapi juga dari makanan olahan dan cepat saji.

“Sebagian besar makanan olahan mengandung natrium tinggi untuk menjaga cita rasa dan daya tahan. Sayangnya, hal ini justru berisiko bagi kesehatan jangka panjang jika dikonsumsi tanpa kendali,” terang Dr. Aisyah.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi garam berlebihan bisa memengaruhi fungsi ginjal dan menyebabkan penumpukan cairan dalam tubuh, yang pada akhirnya meningkatkan tekanan darah.

Hipertensi yang tidak terkontrol menjadi faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke, yang merupakan penyebab kematian terbesar di Indonesia.

Selain itu, masyarakat yang sudah terbiasa dengan makanan asin akan cenderung sulit menyesuaikan diri dengan makanan rendah garam.

Padahal, penurunan asupan garam berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Beberapa negara, seperti Jepang dan Inggris, sudah menerapkan kebijakan pengurangan kadar garam dalam makanan olahan sebagai bagian dari kampanye kesehatan masyarakat.

Kementerian Kesehatan juga telah meluncurkan kampanye Garam Cukup untuk meningkatkan kesadaran akan bahaya garam berlebih.

Salah satu caranya adalah melalui edukasi tentang cara membaca label makanan, sehingga konsumen lebih waspada terhadap kandungan natrium.

“Kunci utamanya adalah mengubah pola makan, memilih makanan segar, dan menghindari makanan tinggi garam,” lanjut Dr. Aisyah.

Dengan kesadaran yang meningkat dan dukungan pemerintah, diharapkan masyarakat Indonesia dapat lebih mengontrol konsumsi garam untuk mencapai hidup yang lebih sehat dan mengurangi angka kejadian penyakit kronis akibat kelebihan garam. (*)

Shella Rimang

Share
Published by
Shella Rimang

Recent Posts

Teaser Squid Game 2, Lee Jung Jae Melawan Lee Byung Hun

KalbarOnline - Teaser Squid Game 2 baru saja dirilis oleh Netflix. Teaser terbaru ini menampilkan…

13 hours ago

Busana Wastra Kalbar Karya Desainer Muda Pikat Pengunjung Sarinah Jakarta

KalbarOnline, Jakarta - Fashion show busana berbahan wastra khas Kalimantan Barat (Kalbar) hasil karya para…

13 hours ago

Relawan Midji-Didi Asal Ketapang Kecam Cara Berpolitik Norsan, Aksi Cegat-Mencegat di Jalan Diduga Settingan Semata

KalbarOnline, Pontianak - Koordinator Young Generation Lanjot Agek!, Radlial Anwar menanggapi berita di salah satu…

13 hours ago

Tips Tetap Sehat Beraktivitas di Luar Saat Musim Hujan, Gampang Diterapkan

KalbarOnline - Memasuki musim hujan, menjaga kesehatan saat beraktivitas di luar menjadi tantangan tersendiri. Udara…

13 hours ago

Jaehyun NCT Resmi Berangkat Wamil, Tak Gelar Acara Perpisahan, Cuma Unggah Foto

KalbarOnline – Baru-baru ini, Jaehyun NCT mengunggah beberapa foto dirinya dengan rambut yang sudah dipangkas di…

14 hours ago

Pencarian Riwayat Chat Jadi Fitur Terbaru di ChatGPT

KalbarOnline – Akhirnya, ChatGPT dari OpenAI menambahkan fitur baru, yakni riwayat chat di web. Fitur…

14 hours ago