Manfaat Makan Nasi Merah Secara Rutin untuk Kesehatan

KalbarOnline – Nasi merah semakin populer sebagai alternatif nasi putih di kalangan masyarakat yang peduli terhadap kesehatan.

Kaya akan serat, vitamin, dan mineral, nasi merah menawarkan beragam manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara rutin.

Berikut beberapa manfaat utama dari nasi merah:

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam nasi merah jauh lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Serat ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

2. Mengontrol Gula Darah

Nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga lebih baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah risiko penyakit tersebut.

3. Mendukung Penurunan Berat Badan

Karena kandungan seratnya yang tinggi, nasi merah memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini membantu mengurangi keinginan untuk ngemil sehingga dapat mendukung program penurunan berat badan.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Nasi merah kaya akan magnesium dan lignan, senyawa yang diketahui dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Konsumsi rutin nasi merah juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

5. Kaya Nutrisi Penting

Nasi merah mengandung vitamin B, zat besi, dan antioksidan yang baik untuk mendukung metabolisme tubuh, meningkatkan energi, dan melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Antioksidan dalam nasi merah, seperti fenolik, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif. Ini dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan gangguan degeneratif lainnya.

Cara Konsumsi yang Tepat

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, nasi merah sebaiknya dimasak dengan cara yang benar, yaitu menggunakan air dalam jumlah cukup agar teksturnya tetap pulen.

Kombinasikan nasi merah dengan lauk sehat, seperti sayuran hijau, ikan, atau protein nabati untuk menciptakan menu yang seimbang. (she)