KALBARONLINE.com – Sebanyak lima orang anak binaan Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) kelas II Sungai Raya, Kubu Raya, menjadi barista di Pouring Coffee dan Roastery, Jumat (13/06/2025).
Kelima anak tersebut merupakan peserta terpilih dari total 21 Anak Berhadapan dengan Hukum (ABH) yang mengikuti pelatihan barista selama empat hari sejak 10 Juni 2025. Kegiatan ini diinisiasi oleh Perkumpulan Keluarga Berencana Indonesia (PKBI).
“Jadi kita itu mulainya udah 3 hari yang lalu, ini hari ke empat, ini mereka udah expo, udah bisa bikin coffee yang disajikan kepada customer yang ada di sini,” ungkap Owner Pouring Coffee dan Roastery, Wahyu Ochiano.
Wahyu menyebutkan, bahwa pelatihan yang diberikan diantaranya adalah dasar-dasar kopi, penggunaan alat dan mesin kopi, hingga teknik mengolah biji kopi menjadi minuman siap saji.
Meski awalnya belum melihat keterampilan menonjol dari para anak binaan, Wahyu mengaku kaget dengan progres mereka.
“Kami melihat mereka punya excited yang tinggi jadi punya kemauan yang tinggi dan bisa beradaptasi, kami juga terkejut kok mereka bisa secepat ini berkembang,” katanya.
Wahyu berharap, pelatihan ini bisa menjadi bekal berharga bagi para anak binaan saat mereka kembali ke masyarakat.
“Pelatihan barista untuk anak binaan agar nanti ketika bebas mereka punya skill atau soft skill di bidang barista, dan bisa berguna di industri coffee atau bahkan mereka sudah bisa melihat bagaimana dunia kedepannya, sehingga ada harapan lagi untuk menjadi lebih baik,” katanya.
Setelah pelatihan ini, para peserta juga akan mendapatkan sertifikat pelatihan barista sebagai pengakuan resmi atas kompetensi yang telah mereka pelajari.
“Kami juga bekerja sama dengan beberapa coffee shop untuk bisa nanti kedepannya menerima mereka jika diperlukan,” pungkasnya. (Lid)
Comment