KALBARONLINE.com – Untuk pertama kalinya, Seblak Mamang Rafael hadir di Pontianak dalam rangkaian Festival Kuliner Taste of Thai & Friends di Gaia Bumi Raya City. Uniknya, sang pemilik yang juga mantan personel boy band SM*SH, Rafael, turun langsung menyapa pengunjung dan meracik seblak pedas gurih andalannya.
Sejak festival kuliner ini dibuka, antrean panjang sudah tampak mengular. Banyak yang datang bukan cuma mau mencicipi, tapi juga pengin lihat langsung Rafael meracik seblak dengan isian melimpah.
“Luar biasa, karena mungkin ini pertama kalinya Seblak Mamang Rafael hadir di Pontianak, jadi semua pada excited pengen cobain,” kata Rafael di sela melayani pembeli, Jumat (4/7/2025).
Rafael menjelaskan, seblak yang dia jual berbeda dari kebanyakan seblak kekinian.
“Yang unik dari seblak Rafael ini adalah seblak autentik. Seblak yang pertama kali itu wujudnya seperti ini. Mungkin sekarang udah jarang ditemui, karena banyak yang prasmanan dan pakai kuah. Seblak saya ini yang autentik,” jelasnya.
Selama festival, Rafael bilang dia bakal ikut masak langsung untuk pengunjung selama tiga hari.
“Saya kalau jualan bazar memang selalu ikut langsung, sampai tiga hari di sini,” tambahnya.
Seblak Mamang Rafael hadir bersama lebih dari 30 tenant kuliner yang meramaikan festival yang berlangsung 4–13 Juli 2025 di taman terbuka D’Terrace, Lantai 1 Gaia Bumi Raya City.
Walau mengusung tema kuliner Thailand, festival ini juga nyajiin beragam hidangan Asia lainnya, termasuk makanan viral dan kekinian. Kolaborasi Gaia Bumi Raya City bareng Jangkrik Kuliner ini jadi ajang pas buat warga Kalbar nikmati pengalaman kuliner internasional dan lokal dalam satu tempat. (Lid)
Comment