KalbarOnline – Ikan gabus (Channa striata) dikenal sebagai salah satu jenis ikan yang kaya manfaat bagi kesehatan, terutama karena kandungan albuminnya yang tinggi.
Albumin merupakan protein yang penting untuk mempercepat proses penyembuhan luka, memperbaiki jaringan tubuh, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Namun, mengonsumsi ikan gabus secara berlebihan bisa menimbulkan sejumlah efek samping bagi kesehatan.
- Risiko Kadar Protein Berlebih
Ikan gabus memiliki kandungan protein yang tinggi. Meski protein penting bagi tubuh, konsumsi yang berlebihan dapat membebani fungsi ginjal, terutama bagi mereka yang memiliki masalah ginjal. Hal ini bisa memicu gangguan, seperti nyeri pinggang, mual, hingga risiko gagal ginjal.
- Tingginya Kandungan Kolesterol
Meski ikan gabus sering dianggap sehat, beberapa bagian tubuh ikan ini, seperti kulit dan organ dalam, memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Mengonsumsi ikan gabus dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Alergi Protein Ikan
Sebagian orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap protein yang terkandung dalam ikan gabus. Gejala alergi ini dapat berupa gatal-gatal, ruam kulit, hingga gangguan pernapasan. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan kemungkinan terjadinya reaksi tersebut.
- Akumulasi Logam Berat
Jika ikan gabus berasal dari perairan yang tercemar, ada kemungkinan ikan ini mengandung logam berat seperti merkuri atau timbal. Mengonsumsinya dalam jumlah besar dapat menyebabkan akumulasi logam berat dalam tubuh, yang berisiko merusak organ seperti hati dan otak.
- Gangguan Pencernaan
Konsumsi protein dalam jumlah berlebihan juga bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti sembelit, kembung, atau diare. Hal ini terjadi karena tubuh kesulitan memproses protein dalam jumlah besar secara sekaligus.
- Ketidakseimbangan Nutrisi
Mengonsumsi ikan gabus secara berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi karena tubuh tidak mendapatkan asupan gizi lain yang dibutuhkan, seperti serat, vitamin, dan mineral dari sumber makanan lainnya.
Tips Konsumsi yang Aman
- Konsumsi ikan gabus dalam jumlah yang wajar, sekitar 2-3 porsi per minggu.
- Pastikan ikan berasal dari perairan yang bersih dan bebas dari pencemaran.
- Kombinasikan konsumsi ikan dengan makanan sehat lainnya, seperti sayuran dan buah-buahan, untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh. (she)
Comment