Buat Kamu Yang Sedang Berada Atau Ingin Berkunjung ke Sekadau, Soto Ayam Gedur Liceng Dapat Dijadikan Pilihan Santap Kuliner
KalbarOnline, Sekadau – Semangkuk soto berbumbu kuning dan telur ayam enak gurih cocok disantap saat udara dingin. Soto buatan Lastri atau yang lebih akrab disapa Anog yang terletak di Jalan Tamtama Sungai Ringin Dalam (Serdam), tepian Sungai Kapuas, Kampung Longkam, Desa Sungai Ringin, Sekadau.
Lastri, saat ditanya awak media mengatakan bahwa kunci kelezatan soto terletak pada kaldunya. Probiotik yang tak terlalu berlemak.
“Saat merebus ayam kondisi api harus kecil hingga sampai daging ayam tersebut sedikit empuk, lalu tambahkan bumbu tumisnya dan rebus hingga lunak, baru di campur mei dan telur ayam,” tutur pemilik warung Gedur Liceng ini.
Selain soto, ada juga bakwan goreng, tempe, tahu dan kerupuk untuk melengkapi kelezatan soto buatan Lastri.
Nah bagi Sahabat KO yang kebetulan atau ingin berkunjung ke Sekadau, soto buatan ibu Lastri tentu dapat dijadikan pilihan santap kuliner.
“Silahkan datang ke Sungai Ringin Dalam, satu mangkuk Cuma sepuluh ribu rupiah,” tukasnya. (Mus)
