KALBARONLINE.com – Kopi Asiang, brand kopi legendaris asal Pontianak yang telah melegenda lebih dari 50 tahun, kini resmi membuka cabang keduanya di Jalan Ahmad Yani 2, Kubu Raya. Grand opening gerai terbaru ini digelar meriah pada Kamis (10/04/2025) malam.
Peresmian gerai ini dihadiri langsung oleh Gubernur Kalimantan Barat, Ria Norsan dan Bupati Kubu Raya, Sujiwo, serta sejumlah tamu undangan.
Acara ditandai dengan penandatanganan prasasti dan pemotongan pita oleh kedua pejabat tersebut, sebagai simbol bahwa gerai ini resmi beroperasi. Sosok legendaris di balik Kopi Asiang, Ko Asiang, turut hadir menyaksikan momen penting ini.
Wandi, owner Kopi Asiang sekaligus putra dari Ko Asiang mengungkapkan, bahwa cabang di Kubu Raya ini merupakan outlet terbesar yang dimiliki pihaknya hingga saat ini.
“Outlet ini kami beri nama Kopi Asiang Kubu Raya, karena memang posisinya di Kabupaten Kubu Raya. Dari segi luasan, ini yang terbesar yang kami punya. Harapannya, dengan kapasitas yang besar, kami bisa menampung lebih banyak penikmat kopi,” ujar Wandi.
Ia menambahkan, meskipun ada sedikit penyesuaian harga, hal tersebut dinilai sebanding dengan fasilitas dan kenyamanan yang disediakan, termasuk interior yang dirancang dengan konsep klasik untuk menggambarkan perjalanan panjang Kopi Asiang selama lima dekade.
“Kapasitasnya kami targetkan bisa menampung hingga 600 orang saat akhir pekan, tentu dengan catatan dalam kondisi full house,” jelasnya.
Wandi juga menekankan bahwa kunci kesuksesan Kopi Asiang selama ini adalah konsistensi, baik dari sisi produk maupun pelayanan.
“Kita ingin tetap menjaga rasa dan kualitas kopi. Kopi favorit pelanggan masih tetap kopi susu panas dan es kopi susu gula aren,” ungkapnya.
Terkait rencana ekspansi, Wandi mengisyaratkan bahwa Kopi Asiang akan terus berkembang, bahkan berencana untuk membuka cabang di luar Kalimantan. “Ada rencana buka lagi, tapi belum bisa kami bocorkan sekarang. Doakan saja, mudah-mudahan ada rezekinya,” tuturnya.
Gubernur Kalimantan Barat, Ria Norsan mengapresiasi pembukaan gerai terbaru Kopi Asiang. Menurutnya, kehadiran gerai ini bukan hanya soal bisnis, tetapi juga berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi lokal.
“Kita apresiasi pembukaan gerai Kopi Asiang Ayani 2 ini yang pasti akan memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat kita. Kedua akan menambah maraknya gerai-gerai kedai kopi di Kalimantan Barat,” ujarnya.
Ria Norsan berharap, gerai terbaru Kopi Asing yang sudah dikemas lebih modern dibanding tempat sebelumnya, ini dapat menjadi tempat singgah untuk para pejabat dari luar, karena keunikan Kopi Asiang yang dikenal luas memiliki gaya penyajian khas sang barista.
“Ini salah satu gerai yang unik karena baristanya tidak memakai baju saat membuat kopi. Jadi ada daya tariknya. Tapi tempat ini sudah dikemas lebih modern, jadi mungkin nanti kalau ada pejabat dari daerah lain atau pusat, bisa kita bawa ke sini,” tukasnya. (Lid)
Comment