KALBARONLINE.com – Jika kamu tengah berada di Pontianak dan mencari sajian minuman segar yang memanjakan lidah, Es Buah Seroja adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Terletak di Jalan Sultan Abdurrahman, kedai ini seringkali ramai dikunjungi pembeli yang ingin menikmati perpaduan segar dari berbagai jenis buah.
Es Buah Seroja bukan sekadar es buah biasa. Setiap porsi yang disajikan berisi kombinasi tujuh jenis buah segar yang melimpah, diantaranya semangka, nanas, melon, longan, buah naga, nangka, dan anggur.
Keistimewaan lainnya adalah tambahan tiga jenis jeli yang memberi sensasi kenikmatan minuman tersebut. Tak ketinggalan, fla yang diracik khusus oleh Ayu, owner Es Buah Seroja, juga dengan pemilihan sirup dan susu yang pas, untuk menciptakan rasa manis yang menggoda.
Di balik kesegaran setiap mangkuk es buah yang disajikan, ada kisah inspiratif dari sang pemilik, Ayu, yang berani mengambil langkah besar untuk memulai usaha setelah mengundurkan diri dari pekerjaannya.
“Saya ingin mencoba sesuatu yang baru, dan usaha ini menjadi pilihan saya untuk berkembang,” ungkap Ayu dengan semangat.
Nama “Seroja” yang dipilih untuk kedai ini memiliki makna yang mendalam bagi Ayu. Ia terinspirasi dari kenangan masa kecilnya, saat sering diajak oleh kakeknya ke Pasar Seroja, yang dahulu menjadi salah satu terminal oplet di kawasan tersebut.
“Nah jadi, waktu saya resign kerja, saya memutuskan pengen buka usaha. Buka usaha yang kayak ngenang masa lalu, pengennya jualan es. Jadi saya kepikiran, sempat terekam di pikiran saya itu es Seroja. Karena kayak ngenang masa lalu, waktu saya masih kecil dulu,” ceritanya.
Menjalani usaha kuliner ini merupakan sesuatu yang baru bagi Ayu. Es Buah Seroja adalah bisnis pertama Ayu, dan ia mengaku banyak belajar tentang bagaimana menghadapi pelanggan dan memberikan pelayanan terbaik.
“Ini adalah usaha pertama saya, jadi ada tantangan tersendiri buat saya. Masya Allah, ternyata setelah saya mulai usaha, saya baru tahu menangani konsumen pelanggan. Kadang juga masih kayak gugup ini harus gimana ya, ini harus gimana,” ungkapnya.
“Alhamdulillah, support-nya banyak sekali dari kawan-kawan. Jadi masih mau belajar terus,” tambahnya.
Selain es buah yang menjadi andalan, Es Buah Seroja juga menyajikan dua menu minuman lainnya, yakni susu es krim durian dan sari kacang. Pelanggan pun dapat memilih tingkat kemanisan sesuai selera.
Sebagai pelengkap, juga tersedia camilan bakwan yang cocok disantap bersama minuman segar tersebut.
Meski baru berusia kurang dari delapan bulan, Es Buah Seroja sudah berhasil mencuri perhatian banyak pelanggan. Dengan semangat yang tinggi dan inovasi terus-menerus, Ayu berharap Es Buah Seroja tetap menjadi pilihan utama bagi semua pecinta minuman segar di Pontianak dan sekitarnya.
“Saya terus berusaha berinovasi agar pelanggan selalu merasa puas dan datang kembali,” ujar Ayu. (Lid)
Comment